Mercadito de los Reyes – The Power of Food

Mercadito de los Reyes

Avenida Balmaceda 2086, San Javier
San Javier
56976640142
reyesmercadito@gmail.com
@mercaditodelosreyes
Lun - Vie de 9:30 am a 5:00 pm
Sabado de 10:00 am a 2:30 pm

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Miren que ricos estos panquequitos chocolatosos id

Miren que ricos estos panquequitos chocolatosos ideales para el desayuno!!
Gracias Coni @coniliveni por la receta🙌
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Hoy hice este desayunito y quedó 10/10, les dejo la receta 🥞🍫:

1/2 taza de avena (usé @thepower_offood )
2 huevos
1/4 taza de cacao amargo
1/4 taza de leche a elección
1 cdta de polvos de hornear
15 gotitas de endulzante (opcional)
Topping: 1 yogurt protein natural

Primero moler la avena hasta que quede hecha harina, luego agregar el resto de los ingredientes, llevar 2 cucharadas de mezcla a un sartén antiadherente para formar 1 pancake y así sucesivamente. Una vez listos agregar de topping yogurt protein natural y listo 🫰🤍
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Antojo de un rico y esponjoso pancito SIN GLUTEN?

Antojo de un rico y esponjoso pancito SIN GLUTEN? Aquí👇te dejamos la receta de la seca Carmencita @lacocinadecarmen_

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Lo que más me gusta a mi es el pan y de todas las formas🍞🥖🥐🥪🥯 , esta receta es muy rica y simple, además, no necesitan de un mix para prepararlo. Este pan está hecho con lo que me está quedando en mi cocina, no se compliquen usen el molde que tengan incluso si no tienen, formen un bollo con las manos mojadas y quedará bien, la miga está brutal, su corteza ufff demasiado bueno!! 🤩

Pan sin gluten
Ingredientes
120 gr de harina de avena @thepower_offood
400 gr de maizena @maizenachile
65 gr de chuño
1 cdta raza de goma xantica
1 cdta de levadura
1 1/2 cdta de azúcar @kinewen.azucarnatural
60 ml de aceite
450 ml de leche vegetal tibia o la que usen

Preparación
Precalentar horno a 180°
Use la batidora pero se puede hacer manual.
Colocar los secos en el bowl y revolver bien!! agregar los líquidos y comenzar amasar por unos 10 minutos a velocidad media, quedará una masa pegote y bien blandita. Aceitar un molde y vaciar la mezcla, hornear por 20 a 25 minutos. Sacar del molde dejar el pan sobre una rejilla y disfrutar con lo que quieran!!
Incluso lo pueden partir recién salido del horno, espero les guste☺️

Para comértelas solit@, para compartir o para reg

Para comértelas solit@, para compartir o para regalar. De cualquier forma esta galletas tienes que hacerlas😱😱
Otra rica receta de @petit_fit
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¡GALLETAS PIM’S DE NARANJA SIN AZÚCAR! 😍 Como las originales pero mucho más buenas y saludables. Con su característica base de bizcocho recubierto de mermelada de naranja sin azúcar y cobertura crujiente de chocolate negro ¡Guárdatelas y alucina! 🤩
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PIM’S DE NARANJA 🍊
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INGREDIENTES BIZCOCHO PARA 12 PIM’S:
🔸️80 g de harina de avena.
🔸️35 g eritritol.
🔸️3 huevos.
🔸️5 g de polvo para hornear.
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INGREDIENTES RELLENO:
🔸️200 g de mermelada de naranja sin azúcar.
🔸2 láminas de gelantina.
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INGREDIENTES COBERTURA:
🔸100 g de chocolate negro 85%.
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PROCESO:
🔸️Precalentamos el horno a 180°C con calor arriba y abajo.
🔸️En un bol integramos los huevos, el eritritol, la harina de avena y el polvo para hornear.
🔸️En unos moldes de cupcakes engrasados añadimos 2 cucharadas de la mezcla.
🔸️Horneamos durante a 180°C durante 8 minutos.
🔸️Los sacamos del horno y dejamos enfriar completamente.
🔸Hidratamos las hojas de gelatina en agua fría durante 5 minutos.
🔸Calentamos la mermelada en el microondas a 750W durante 45 segundos, agregamos las hojas de gelatina hidratadas y removemos hasta que se deshagan.
🔸️Añadimos una capa de mermelada sobre cada bizcochito y refrigeramos 20 minutos.
🔸Derretimos el chocolate negro en el microondas en intervalos de 30 segundos.
🔸Cuando la mermelada haya solidificado, bañamos los bizcochitos en el chocolate solo por la parte de la mermelada.
🔸Refrigeramos durante 10 minutos.
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💡PETITCONSEJOS: Podéis usar vuestra mermelada sin azúcar favorita y si la hacéis casera, mucho mejor.
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Maravilloso queque de manzana🍎🍎 SIN GLUTEN p

Maravilloso queque de manzana🍎🍎 SIN GLUTEN para estas tardes otoñales!
Gracias Karen @cute.in.the.kitchen por compartir esta rica receta🙌
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Aquí va Receta queque de manzana 🍎/canela!:
1.- 2 1/2 tazas de harina de avena la mía la hago procesando mi avena @thepower_offood
2.- 1 cucharada de canela en polvo
3.- 2 cucharaditas de polvo de hornear
4.- 1/2 cucharadita de bicarbonato

5.- 1/2 taza de manteq derretida+ 1/2 taza de aceite de maravilla
6.- 1 1/2 taza de azúcar rubia
7.- 4 huevos enteros
8.- 2 cucharaditas de esencia de vainilla

9.- 5 manzanas picadas en cubos (yo tenía Fuji)

En un bowl 🍲 mezclar del 1 al 4 reservar.
En otro bowl 🍲 más grande mezclar del 5 al 8 , incorporar a este lo del bowl de los ingredientes secos, mezclar y agregat las manzanas incorporar envolviendo!
Aceitar un molde y agregar harina espolvoreada para evitar que se pegue , agregar la mezcla del queque y poner en horno previamente caliente por 50 a 60 min temperatura media 170 a 180 grados. Desmoldar y agregar mezcla de 1 taza de azúcar flor y 2 cuch de agua como glaseado! Listo!! Huele maravilloso, es húmedo, lo amo!!❤️ Nivel Dios!!! #apple #cake #queque #budín #cinnamon #canela #homesweethome #smellgood

Hoy celebramos el día de la nuez, un fruto seco M

Hoy celebramos el día de la nuez, un fruto seco MUY versátil y que aporta muchos minerales como el potasio ( desarrollo muscular), zinc(ayuda al sistema nervioso) y fósforo. Y ayuda al buen funcionamiento del cerebro y los músculos.
Nuestras queridas amigas de @beroots.cl nos comparten una rica receta para que le hagan honor a este rico fruto seco en su día🙏gracias

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Si estás buscando una opción deliciosa y saludable para satisfacer tus antojos, este budín de zanahoria, queque, pastel o Carrotcake, como quieras llamarle, es la elección perfecta. ¡No hay nada que decir, simplemente queda riquísimo! 😋🥕

Además, su preparación es sumamente sencilla. Los ingredientes los encuentras en @beroots.cl: 📝

- 1 taza y 1/4 de leche de almendras 🥛
- 1 taza y ½ de avena 🌾 (recomendamos la marca @thepower_offood por ser libre de gluten y Chilena)
- 1 taza de harinas sin gluten multipropósito 🌾 (Puedes probar la de @caroandrade_thermoglutenfree, que acabamos de incorporar a la tienda)
- 1 taza y ½ de zanahoria rallada 🥕
- ½ taza de miel líquida o Agave (puedes probar los syrup de alulosa que tenemos de @alusweet_biofoods) 🍯
- 1 cucharada de aceite de coco derretido (@manarecl) 🥥
- 2 cucharaditas de polvo de hornear 🥄
- 2 cucharaditas de canela 🍂
- Nueces al gusto 🌰

Preparación: 📖 Precalienta el horno a 180 grados. En una licuadora, coloca todos los ingredientes (excepto las nueces) y licúa hasta obtener una mezcla homogénea. Vierte la mezcla en una budinera de silicona y coloca las nueces encima. Lleva al horno y hornea durante 30 a 45 minutos. ⏰

¿Te gustó la receta? Etiqueta a ese amigo o amiga a quien le podría servir! 👥👇

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Pan de Molde Integral SIN GLUTEN🙌🙌 Gracias @

Pan de Molde Integral SIN GLUTEN🙌🙌
Gracias @nutrisingluten por la receta
#Repost @nutrisingluten with @use.repost
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Pan molde integral sin gluten 👩🏼‍🍳

Salen 17 rebanadas app

🔸Ingredientes
- 5 huevos
- Mix harinas de semillas de linaza, zapallo y avena sin gluten de @thepower_offood
*Semilla linaza: 150 g
*Semillas zapallo: 60 g
*Avena sin gluten: 200 g (@thepower_offood )
- 150 cc de agua
- 1 cdta Polvos de hornear
- 1 cdta de sal

🔸Preparación
- Procesar las semillas y la avena sin gluten hasta obtener la textura de harina
- Batir los huevos (ideal con batidora en vez de el utensilio que yo utilice, para que quede más espumoso)
- Agregar el Mix de harinas, polvos de hornear, sal y un poco de agua (quizás no necesiten agregar los 150 cc de agua)
- Poner en un molde y llevar al horno por 30 a 40 min apróx
- Retirar dejar enfriar y disfrutar.

📌Recomiendo cortar en rebanadas y congelar

📌Con dos rebanadas esta súper, genera bastante saciedad.

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Muy buen lunes para tod@d! Espero que hayan tenido

Muy buen lunes para tod@d! Espero que hayan tenido una linda celebración del día de la Madre🙌❤️
Partimos la semana con una rica receta para colación, como snack o para ese bajón de media mañana o media tarde!
Gracias Coni @coniliveni por la receta👍
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Bolitas de avena y maní 🥰🥜 les dejo la receta:

1 taza de maní
1/2 taza de avena
20 gotitas de endulzante
100 grs de chocolate (1 barra app)

Primero triturar la avena hasta que quede hecha harina, luego moler el maní hasta formar mantequilla de maní, mezclar todo junto al endulzante. Formar las bolitas, una vez listas bañarlas en chocolate (yo use uno alto en cacao) y opcionalmente agregar maní molido encima. Refrigerar unos min y listo ❤️

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BLONDIE DE MANZANA SIN GLUTEN! Aquí les dejamos o

BLONDIE DE MANZANA SIN GLUTEN!
Aquí les dejamos otra rica y fácil receta para regalonear a nuestras mamis este domingo🙌❤️
Gracias Carmencita por compartirla🥰

#Repost @lacocinadecarmen_ with @use.repost
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Aquí les dejo esta receta muy rica con sabor a toffee, húmedo, suave es ideal para la hora del té o un cafecito, también pueden regalonear a sus madres 💕ya que es una receta súper fácil de preparar. 🤩😊

Blondie de manzana
Ingredientes
150 gr de mantequilla o ghee
150 gr de azúcar use de coco
2 manzanas medianas peladas y picadas
100 gr de mix de harina
120 gr de harina de avena @thepower_offood
1 huevo
Preparación
Preparar un molde con papel mantequilla,
En una olla colocar la mantequilla con la manzana agregar el azúcar la canela y cocinar a fuego medio, siempre revolviendo quedarán las manzanas como un toffee pero más líquido, dejar enfriar, precalentar el horno a 180°, agregar el huevo a la mezcla revolver muy bien y agregar las harinas sin dejar de revolver!! Vaciar la mezcla al molde y hornear por 10 a 14 minutos, introducir un palito no tiene que salir seco, hay que dejarlo un poco húmedo, dejar enfriar espolvorear azúcar flor o bañar con chocolate blanco o decorar con un frosting de queso, ustedes elijan.