Aldea Nativa – The Power of Food

Aldea Nativa

Luis Pasteur 6530,Vitacura, Chile
Vitacura

www.aldeanativa.cl
@aldeanativa
Lunes - Viernes de 9:00 am a 7:00 pm
Sábados de 10:00 am a 6:00 pm
Domingos de 10:00 am a 3:00 pm

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Han probado estas maravillosas hamburguesas de len

Han probado estas maravillosas hamburguesas de lentejas, brócoli y avena sin gluten? Guarden esta receta que nos comparte Simone de @happybaby.food #Repost @happybaby.food with @use.repost
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Hamburguesas de lentejas y brócoli 🥦

INGREDIENTES:
1 taza de lentejas secas
Media taza de sofrito (mezcle pimientos y cebolla)
2 tazas de agua
Una taza de brócoli cocido
1 cdita de aliño completo
Sal y pimienta
1/4 taza de levadura nutricional (opcional)
3/4 taza de harina de avena @thepower_offood

PREPARACIÓN:
Lo primeros es poner a remojar las lentejas la noche anterior, luego las vas a lavar bien. En una olla pones el sofrito por un par de minutos, luego las lentejas lavadas y agregas 2 tazas de agua, dejas cocinar a fuego bajo hasta que se absorba toda el agua y estén bien cocidas las lentejas (aprox 20 min) vas a llevar las lentejas cocidas a una procesadora junto con los aliños y brócoli hasta triturar todo, pasas a un bowl y agregas la harina de avena yo uso @thepower_offood y la levadura nutricional. Mezclas y llevas al refrigerador por unos 30 minutos para que afirme la mezcla, la sacas y les das la forma. Sobre un papel mantequilla puedes llevar al congelador y así tienes hamburguesas listas hasta por 3 meses.

Puedes cocinarlas en un sartén 2 minutos por lado, en horno o airfryer 👌🏽

Si tienes dudas déjamela en los comentarios

#blw #hamburguesasveganas #legumbres #recetassaludables #maternidad #ideasdecomidaparabebes

y seguimos con ricas ideas para regalonear a nuest

y seguimos con ricas ideas para regalonear a nuestras madres en su día🙌
Gracias @idontcarrotall por la receta
#Repost @idontcarrotall with @use.repost
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💛🍋Lemon Pie saludable🍋💛

Sin azúcar
Sin medio graso (ni aceite ni manteca)
Sin harinas refinadas

Solo necesitas:
🍋1/2 taza de avena
🍋1 banana
🍋1/2 jugo de limón
🍋1 huevo
🍋1 yogur (si es neutro, podes sumar esencia de vainilla)

-Primer paso: Pisar banana y mezclar con la avena. Llévalo al Horno por 10-15 minutos a 180ºC en un molde previamente engrasado

-Segundo paso: mezcla el yogur con el limón y huevo (escoge un yogurt endulzado así no le sumas endulzantes)..
Cuando pasen los 15 minutos del primer paso, saca del horno, agrega el paso dos y volve a meter al horno por otros 10 minutos.

Saca deja enfriar y a la heladera para poder disfrutar de un lemon pie saludable🍋💘🍋

Si queres sumar topping podes! Pueden ser: helado, alguna fruta, mermelada 😍

No necesitas mucho para comer más saludable y rico.

Es algo fácil esta receta y queda muy rica❤️❤️❤️

#lemonpie #postreindividual #postre #nutricion #idontcarrotall #healthy #cake #nutrition #banana #limon

Muy buen lunes para tod@s🙌 Miren que rico y fá

Muy buen lunes para tod@s🙌
Miren que rico y fácil este postre que nos comparte Solange, se animan a hacerlo? Guarden la receta
#Repost @solangemartinez with @use.repost
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Postrecito de zanahoria 🥕⬇️

✔️1 huevo
✔️2 cdas de endulzante (usé monkfruit, pueden usar stevia u otro endulzante)
✔️100gr de zanahoria
✔️1 cdta de esencia de vainilla
✔️1 cdta de polvo de hornear
✔️1 pizca de sal
✔️1/2 tz de harina de almendras o avena
✔️3 cdas de leche vegetal

Microondas por 2’30seg en el micro o 10-12’ a 170• en horno. Espero que les guste!! 🤍

Otra linda y rica receta para preparar para el #di

Otra linda y rica receta para preparar para el #diadelamadre
Gracias @camichamy
Guárdenla🙌
#Repost @camichamy with @use.repost
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PIE DE MANZANAS🍎🥧✨️
Con corteza de 💕y🌸

OTOÑO Y MANZANAS! 🍂 El pie más hermoso y delicioso que vas a probar!! Queda realmente impactante de rico! Te vas a lucir si haces esta receta! Acá la devoramos!😍

PIE DE MANZANAS 🍎🥧✨️ con corteza de corazones y flores #bycamichamy

Masa:
🔹️250g de harina de avena sin gluten @thepower_offood
🔹️150g de harina de almendras
🔹️90g de mantequilla o aceite de oliva
🔹️90g de alulosa 100%
🔹️2 huevos @huevossanrosendo
🔹️Ralladura de 1 naranja si o sí
🔹️Agua solo si es necesario

Relleno:
🔹️5-6 manzanas (rojas o verdes)
🔹️70g de azúcar de coco o 90g de alulosa @riwunsnacks
🔹️Jugo de 1 limón
🔹️1 cda de canela
🔹️1 cda de maicena/ almidón de maíz
🔹️Pizca de nuez moscada

Para la masa. Mezclar la mantequilla derretida, huevos, ralladura de naranja y endulzante. Una vez cremoso agregar las harinas. Mezclar con las manos y solo si es necesario ir agregando un poquito de agua para unir todo en una bolita de masa suave.
Cortar por la mitad y poner una en la base de nuestra tarta (usar 22-23cms) reservar.
Lavar y pelar las manzanas. Cortar en laminas y llevar a un sarten u olla junto con el jugo de limón, azúcar de coco o endulzante, canela, muez moscada y maicena. Cocinar a fuego medio hasta que las manzanas esten blanditas. Dejar enfriar unos minutos y pasar encima de la base.
Con la otra parte de la masa cortar las figuritas. Recuerda que es una masa sin gluten tratala con amor para que no se quiebre. Decorar por encima el pie. Aplastar los bordes si quedaron muy altos. Llevar a horno precalentado a 180° por 30 minutos. Sacar y opcionalmente espolvorear endulzante por encima.
A disfrutar!💕🥧🍎

Me cuentan si lo preparan!✨️

Con amor🩷
Cami!

#piedemanzana #applepie #piedemanzanasaludable #tartademanzana #manzanacanela #tartacasera

Y se acabó la Pascua 🐰🥚y ahora a prepararse

Y se acabó la Pascua 🐰🥚y ahora a prepararse para el #diadelamadre 🫣❤️
Guarden este rica y linda receta de nuestra querida @valeolavarrietapasteleria
#Repost @valeolavarrietapasteleria with @use.repost
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Tarta sin azúcar refinada 🥰

Esta masa igual contiene azúcar natural proveniente de los dátiles, pero no tiene azúcares refinados y la masa tiene una cantidad alta de fibra para equilibrar ❣️

Para un molde de 16cm aprox.
Masa:
- 100gr harina de avena entera o integral, yo la hago con la avena certificada sin gluten de @thepower_offood
- 80gr harina de garbanzos
- 30gr harina de linaza
- 1gr sal
- 150gr manjar de dátiles, reemplazable por puré de fruta
- 35gr aceite de coco derretido
- 5gr vainilla

Relleno:
- 350gr fruta a elección, yo usé piña que tenía congelada y descongelé en el microondas
- 15gr alulosa
- 25gr almidón de maíz

Ganache:
- 30gr chocolate sin azúcar
- 30ml leche vegetal sin azúcar

Toda la loza hermosa del video es de @mallchinoduandy ❤️

La masa es sólo juntar todo, separar un poco para la decoración y llevar a horno pre calentado a 180°C por 20 min o hasta que esté tan dorada como te guste. Deja enfriar y rellena ❤️
Para el relleno muele un poco la fruta e integra muy bien el almidón y alulosa, que no queden grumos, y lleva a fuego, una vez que suelte hervir, baja el fuego y cocina por 1 minuto, revolviendo de forma constante todo el tiempo. Lleva a enfriar alisado a contacto y ya frío revuelve hasta tener una textura cremosa.
Rellena la tarta, cubre con la ganache, decora y listo 🥰

Te recomiendo reposar la tarta media a 1 hora antes de comerla ❤️

Yo se las hice a mis tatitas y fue más que muy aprobada 🥰

Que tengan un hermoso día! ❤️
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#vegan #recetas #recetassaludables #recetasveganas #recetasfaciles #recetassingluten #recetassinazucar #valeolavarrieta

Nos encantó esta receta de pancitos de avena súp

Nos encantó esta receta de pancitos de avena súper fáciles de hacer que compartió @fran.masanes🙌🙌

#Repost @fran.masanes with @use.repost
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Buenos días !!!☀️

Siempre me ha gustado cocinar y nunca me había animado a hacer pan, hasta que llego el día y quedo uuuuuufff!! Obvio que les comparto la receta 👌🏻
🍞 Para 10 pancitos:
-• 3 tazas de harina de avena ( avena molida )
-• 1/2 taza de aceite ( yo use de oliva, puedes usar el que quieras )
-• 1 taza de agua hervida ( ni tan caliente para que no te quemes al mezclar )
-• linaza
-• chía
-• sal

🍞PREPARACIÓN:

Moler avena en la 1-2-3
Echar cualquier semilla que tengas ( yo le puse linaza y chia)

Incorporar todo en una fuente y amasar hasta tener una consistencia de masa de pan ni tan seca ni tan húmeda .
Aplanar con uslero o con tus manos y con un vaso sacar moldes ( como cuando haces sopaipillas o galletas)
Las pones en la lata del horno enmantequillada para que no se pegue.

Meter al horno pre calentando como 30 min aprox ( entremedio dar vuelta ) y listoooo una delicia, quedan tan ricos que pueden comer solos o con lo que quieran.
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Ricas y muy fáciles de hacer! Gracias Kathy por l

Ricas y muy fáciles de hacer! Gracias Kathy por la receta🙌
#Repost @katzkitchen.cl with @use.repost
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Galletas de Avena de mi Suegra 🍪✨
Hoy te traigo una deliciosa receta inspirada en las galletas de mi querida suegra. Con ingredientes simples y pasos sencillos, estas galletas son una verdadera delicia para el paladar y el alma.

Ingredientes 📝
- 75g de mantequilla
- 100g de avena
- 50 g de harina de avena
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 150g de azúcar de coco, panela o morena
- 1 huevo

Instrucciones: Precalienta el horno a 180°C 🔥
- En un bol, mezcla la mantequilla, el huevo y el azúcar con una batidora eléctrica hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agrega la harina de avena, la avena, la sal y los polvos de hornear, y mezcla bien.
- Forma pequeñas bolitas de masa y colócalas en una bandeja para hornear.
- Hornea durante 13-15 minutos, o hasta que estén doradas.
Enjoy! Katz ❤️
#cookingwithlove #motherinlawsrecipe #oatmealcookies #galletasdeavena #cocinandoconamor #recetasdefamilia #recetasdelasuegra #galletassaludsbles #healthycookies #recepieshare #compartiendorecuerdos

Y mañana llega el conejito!! Qué mejor que esper

Y mañana llega el conejito!! Qué mejor que esperarlo con estas tiernas galletitas SIN GLUTEN? 🐰❤️
Gracias Cami por la receta🙌
#Repost @camichamy with @use.repost
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GALLETITAS DE CONEJO🐰🥕
Muuy faciles y deliciosas!

Estas galletitas son lo máximo! Sabrosas y con pocos ingredientes! Tienen los reemplazos para hacerlas veganas o adaptarla a sus gustos❤️ yo las amo, son una súper opción para hacerle a los niños algo diferente aparte de los huevitos de chocolate. Aptas para cocinar con ellos y ser felices!🥰

GALLETITAS PARA PASCUA 🐇🥚 #bycamichamy
[Para unas 12-15 medianas]

🔹️230g de harina de avena @thepower_offood
🔹️50g de harina de almendras @riwunsnacks o más avena
🔹️65g de alulosa o 80g de azúcar de coco
🔹️1 huevo @huevossanrosendo o reemplazar por huevo de linaza
🔹️65g de aceite de oliva o 50g de mantequilla derretida @lasdoscientas
🔹️Ralladura de 1 naranja
🔹️2g / 1/2 cdta de polvos de hornear
🔹️1 cdta de vainilla
🔹️Chorritos de agua o leche para ligar (solo si es necesario)
🔹️chocolate 70% (opcional) para decorar @paccarichile

En un bol ponemos el huevo, aceite, vainilla y ralladura. Integramos y agregamos las harinas, endulzante y polvos de hornear. Con las manos integrar todo hasta obtener una bolita de masa suave. [Puede que falte un chorrito de leche o agua o lo contrario un poco mas de harina ajusta hasta que que quede la bolita]
Aplastar con un uslero y hacer los cortes.
Llevar a horno precalentado a 180° por 12 minutos.
Dejar enfriar y decora al gusto!☺️

Disfrutar!❤️

Camichamytips💕
🔹️Pueden hacerlas solo de avena o solo de almendras

Con amor
Cami🩷✨️

#galletasdepascua #galletassaludables
#galletasdeavena #galletascaseras